Cómprelo

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Delicious Tropical Fruits

Nada más exquisito que las frutas! Ricas en vitaminas, sales, minerales y fibra, las frutas son alimentos de gran valor y fácil ingestión. Si bien una de las maneras más deliciosas de comer frutas es al natural, las frutas se prestan para gran cantidad de usos en la cocina: desde el sencillo dulce de almíbar hasta las sofisticadas salsas con que se acompañan otros dulces o las exóticas preparaciones de sal aderezadas con sabores y texturas frutales. Con una sólida información histórica y cultural sobre 32 exquisitas frutas tropicales de la pródiga zona cafetera de Colombia y unas bellas fotografías para ilustrarlas, este libro de Liliana Villegas rescata lo mejor del conocimiento acerca de ellas, sus variedades, sus usos culinarios, sus sugerencias medicinales y sus recomendaciones estéticas, al tiempo que abre las puertas a sanas, novedosas y gratas experiencias gastronómicas. Esta es una invitación a ampliar las posibilidades de preparación de nuestra dieta, incorporando las frutas como alimento rico, sano y deleitable.

  1990

  Inglés

  1.5 Kgs.

  176 páginas

  22.9 x 30.5 cms.

  9589138608

  Liliana Villegas

  Enrique Pulecio y otros

  Eliaju Ben Ephraim y Jorge Eduardo Arango

También disponible en Español con el título:

Deliciosas frutas tropicales

  Este libro ha sido creado, diseñado y desarrollado en Colombia con el apoyo institucional de:
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Liliana Villegas sobre el contenido de Deliciosas Frutas Tropicales

Liliana Villegas sobre la realización del libro Deliciosas frutas tropicales.

Liliana Villegas - Anécdota sobre su libro Deliciosas frutas tropicales.