Cómprelo

 COP$ 98,000

USD$ 32*
28*

*Los precios en Dólares y Euros son calculados utilizando la Tasa Representativa del Mercado en Colombia de noviembre 03 de 2017

Este libro está también disponible bajo el modelo Regalos Corporativos.

 

La comida de Francia

Un viaje para los amantes de la cocina

Este libro, que constituye una verdadera guía de la cocina francesa, le permitirá preparar y disfrutar los platos más famosos del país que ha hecho de la comida uno de los mayores placeres de la vida. Para lograrlo, un equipo de especialistas realizó una extensa gira por todos los rincones del país y en su curso probó las especialidades, conversó con los cocineros, obtuvo las recetas, anotó sus secretos y detalló los procesos. El periplo abarcó desde los típicos cafés obreros (bouchons) de Lyon, las maravillosas cocinas deProvence y las refinadas pastelerías parisinas, hasta las pescaderías de Marsella y su famosa bouillabaisse, las granjas de Périgord —donde preparan el más celebrado y tradicional foie grass—, las cavas de Bordeaux y las queseras de Normandía. Cada receta fue fotografiada durante su preparación. El libro recoge, además, bellas imágenes de las regiones, indicaciones sobre la escogencia de ingredientes y productos, así como secciones dedicadas a quesos, vinos, charcutería, panes y pasteles, pescados y mariscos.

 

    ¡Quiero este
libro en navidad!

  2007

  Español

  1.5 Kgs.

  296 páginas

  23 x 29.7 cms.

  9789588306100

  María Villegas y Sarah Randell

Vistas

El libro, un objeto de tres dimensiones y miles de lecturas.

Recomendamos

Estos son otros títulos de la colección Cocina Internacional