The taste of Colombia

Este libro es un periplo por Colombia a través de su cocina. Especialistas en la preparación de los platos tradicionales del país han aportado su conocimiento para conformar este recetario representativo de prácticamente todas las cocinas regionales. Con más de ciento treinta y tres recetas, el libro es una invitación a descubrir los sabores, los productos y las formas de preparación de los platos, los apetitosos acompañamientos y las dulces sobremesas, producidos con el fuerte acento peculiar de cada zona. Platos explicados paso a paso, con condiciones y tiempos, sin omitir los consejos y secretos que permitan su fiel reproducción. Las ilustraciones que los acompañan hacen eco del gusto y el deseo de la buena mesa colombiana.

 

  1994

  Inglés

  2 Kgs.

  224 páginas

  25.4 x 30.5 cms.

  9589138985

  Antonio Montaña

  Hans Doering

También disponible en Español con el título:

El sabor de Colombia

  Este libro ha sido creado, diseñado y desarrollado en Colombia con el apoyo institucional de:
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El libro, un objeto de tres dimensiones y miles de lecturas.