Conózcalo  Véalo  Léalo

    Cómprelo

 COP$ 159,000
USD$ 50*
44*

*Los precios en Dólares y Euros son calculados utilizando la Tasa Representativa del Mercado en Colombia de noviembre 07 de 2018

Este libro está también disponible bajo el modelo Regalos Corporativos.

 

Cafés de Colombia

Este es un libro que describe un país con aroma y sabor a café, una Colombia que tiene en el grano su producto insigne. Un libro lleno de texturas y sensaciones, que a partir de un maravilloso trabajo fotográfico invitará al lector a tomarse una buena taza de café colombiano. En él encontrará una completa explicación de su proceso de producción: desde el cultivo, recolección, secado, tueste y molienda, hasta su preparación. A su vez, podrá entender lo que significan los cafés especiales y recorrer cada una de las zonas de Colombia en donde se cultiva; presente en 18 departamentos repartidos en la geografía nacional, pasando por La Guajira, los santanderes, el Viejo Caldas, Valle del Cauca, Tolima, Nariño y Boyacá, entre otros. Además encontrará una guía sobre los distintos tipos de preparaciones en bebidas y recetas; los cafés como lugares de encuentro, y la historia del café en Colombia y en el mundo. Lo anterior acompañado con más de 500 imágenes que ilustran la vida y la arraigada cultura cafetera del país.


Sobre los autores

Liliana Villegas Jaramillo: Bogotá, 1951. Realizó cursos de idiomas y estudios generales en el Instituto Montesano, Suiza, y en la Academia de Artes Visuales de Bogotá. Hizo algunos cursos de ciencias políticas en la Universidad de los Andes de Bogotá, donde fue luego profesora, y estudio bellas artes en Parsons School of Design en Nueva York y París y cursos de textiles en Japón. Autora de los libros Iwouya, como las estrellas que anuncian la llegada de las lluvias, 1982; Artefactos, objetos de la vida cotidiana en el viejo Caldas, 1988 (Villegas Editores); Deliciosas frutas tropicales, 1990 (Villegas Editores en español y Mondadori en italiano); Artefactos, objetos artesanales de Colombia, 1992 (Villegas Editores en español, Rizzoli en inglés). Todo de pollo y Manizales, una ciudad en medio del paraíso, 1994 (Editorial Ballena). Frutas chilenas, 2003 (Pasiflora) con Adriana González e Irene Sudy.

Carlos Pineda: Manizales. Estudio diseño visual en la Universidad de Caldas y diseño en Concordia University en Montreal. Ha sido colaborador de diversas revistas:

Andrés Mauricio López: Santa Rosa de Cabal, 1981. Estudi'o disco visual en la Universidad de Caldas, donde participó en el grupo de investigación del proyecto "Caminos del Diseño en Caldas". También fue fotógrafo del archivo arqueológico del Instituto Bokkota de altos estudios en Manizales. En la actualidad trabaja como fotógrafo y diseñador en Villegas Editores.

 

  2008

  Español

  1.5 Kgs.

  492 páginas

  18.5 x 18 cms.

  9789588306223

  Liliana Villegas

  Benjamín Villegas

  Liliana Villegas, Alberto Quiroga

  Alberto Quiroga

  Carlos Pineda, Andrés Mauricio López

  Jorge Eduardo Arango, Jesús Vélez

  Liliana Villegas

  Andrés Mauricio López

  Primer lugar - Gourmand Cookbook Awards 2009 — Categoría Jugos & Bebidas no alcohólicas

  Segundo puesto. Otorgado en la decimo segunda edición de los Latino Book Awards. Nueva York, 2010. — Mejor Libro de Referencia

También disponible en Inglés con el título:

Coffees of Colombia

Vistas

El libro, un objeto de tres dimensiones y miles de lecturas.

Videos

El libro en palabras de sus creadores.

Liliana Villegas - Cafés de Colombia, un libro necesario.