La gastronomie italienne - Un voyage pour les gourmands

Après l'itinéraire gastronomique commencé avec la Comida de Francia (Villegas Editores 2007), vient maintenant la Comida de Italia, un voyage exquis à travers les cuisines de toutes les régions de ce pays, ses fromageries, ses célèbres vignobles et toute la gamme des délices. qui y est produit. En bref, c'est une visite qui permettra au lecteur de connaître et d'expérimenter la vraie saveur, l'arôme et le goût d'un pays qui aime et vit sa nourriture avec une énorme passion. Chaque recette répertoriée ici a été photographiée lors de son processus de préparation, constituant un guide visuel complet et pratique des procédés utilisés. Les plats sont également accompagnés de conseils utiles sur les méthodes et les ingrédients. Ce livre est une manière de se rapprocher de la culture italienne et de goûter le pays dans toutes ses dimensions : des légumes frais trouvés sur les places et les marchés, aux fruits de la mer Méditerranée, en passant par les fromages régionaux, les pains, les desserts. , vins et autres boissons typiques.