Saveur + Couleur

Une autre proposition culinaire fraîche de María Villegas, toujours en association avec la photographe colombienne Claudia Uribe, au niveau qui a toujours caractérisé son travail et auquel nous sommes habitués. Comme dans ses livres précédents, cette présentation gastronomique innovante par couleur "où chaque nuance comprend toute la gamme des entrées, soupes, plats principaux, desserts et plus encore" allie également la simplicité de préparation avec la certitude de ses résultats, la rapidité de préparation avec la sophistication, la saveur, l'évocation ethnique de ses ingrédients dans le canon classique. Riche d'astuces, de secrets sur la table et la culture gastronomique internationale, le livre rassemble 84 recettes principales et environ 60 complémentaires, qui peuvent être intégrées ou combinées de manière interchangeable, multipliant ainsi ses possibilités.