Cuisine et diplomatie, la gastronomie de l'ambassade de Colombie à Washington DC

Également disponible en espagnol avec le titre : Cuisine & Diplomatie - La gastronomie de l'Ambassade de Colombie à Washington DC

Aussi beau qu’intéressant et aussi utile que facile à suivre. C'est peut-être ainsi que l'on peut décrire ce livre de recettes.

Son auteur, Mariana Espinosa de Silva, épouse de l'ancien ambassadeur de Colombie à la Maison Blanche, Gabriel Silva Luján, partage ici de nombreux préparatifs servis aux invités du siège diplomatique au cours des deux années où elle a vécu à Washington, au cours desquelles ils ont réalisé bon nombre des efforts fructueux qui ont conduit à l’approbation de l’accord de libre-échange (ALE) entre les deux pays.

Avec imagination et goût, cette œuvre allie les délices de la gastronomie créole et internationale dans une synthèse raffinée de saveurs et de présentations. Telle est sa magnifique réussite.

Mais ce ne sont pas seulement les recettes créatives qui font de ce livre un ajout délicieux et intéressant à la bibliothèque. La présentation, par l'Ambassadeur Silva lui-même, ainsi que tous les textes de l'auteur tout au long des 18 sections, révèlent nombre d'histoires et d'anecdotes agréables de l'Ambassade, tout en nous donnant un aperçu des milieux diplomatiques et de la culture de la grande capitale. .

Pour sa part, la présentation visuelle du livre de Greg Powers, l'un des photographes les plus talentueux du monde culinaire actuel, est extraordinaire. Ses images révèlent l'essence du plat et découvrent les détails de sa présentation. Dirigé par l'auteur, Powers montre les coins les plus raffinés de l'une des résidences les plus élégantes et les plus attrayantes de l'infrastructure diplomatique du pays.

Une combinaison créative d'écoles culinaires et de saveurs, capturée par un objectif inspiré et assaisonnée de détails intéressants, fait de Cuisine et diplomatie un livre de gastronomie incontournable pour les amoureux du sujet et définitif pour ceux qui veulent comprendre comment fonctionne le quotidien de la diplomatie colombienne à Washington.