DESCRIPCIÓN
Este libro es un periplo por Colombia a través de su cocina. Especialistas en la
preparación de los platos tradicionales del país han aportado su conocimiento
para conformar este recetario representativo de prácticamente todas las
cocinas regionales. Con más de ciento treinta y tres recetas, el libro es una
invitación a descubrir los sabores, los productos y las formas de preparación
de los platos, los apetitosos acompañamientos y las dulces sobremesas,
producidos con el fuerte acento peculiar de cada zona. Platos explicados paso
a paso, con condiciones y tiempos, sin omitir los consejos y secretos que
permitan su fiel reproducción. Las ilustraciones que los acompañan hacen eco
del gusto y el deseo de la buena mesa colombiana.
DETALLES
- 224 páginas
- 25,4 x 30,5 cm
- 199 fotografías en color
- Inglés: The Taste of Colombia
INFORMACIÓN DE ENVÍO
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- Los envíos a nivel nacional se hacen a través de la empresa de mensajería Servientrega y su llegada puede tomar de 5 a 6 días hábiles.
CRÉDITOS
- Editor: Benjamín Villegas Jiménez
- Coordinación: Pilar Gómez
- Textos: Isabel Corpas de Posada
- Revisión de Estilo: Laura Tolton
- Fotografía: Hans Döring, Jeremy Horner, Diego Miguel Garcés, José Fernando Machado
- Departamento de Arte: Mercedes Cedeño / Lorena Pinto