Su bolsa de Compra
Cerrar Alternativa Icono

El Arte de la Cocina Japonesa

$360,000.00

DESCRIPCIÓN
Flacha abajo Icono Menos Icono

Los exóticos sabores, colores y texturas de la cocina japonesa, apoyados en el uso de productos naturales, frescos y nutritivos, la hacen cada día más popular. La serena y sutil combinación de los ingredientes, los utensilios para contenerlos, las técnicas de cocción y la loza para presentarlos, involucran en su conjunto un ritual simbólico, herencia de un pasado glorioso que aún se respeta y se recrea. Este libro presenta e ilustra gran variedad de recetas básicas y corrientes en la mesa familiar japonesa, con toda la información necesaria para facilitar su preparación en el agitado mundo occidental.

DETALLES
Flacha abajo Icono Menos Icono

  • 1996 
  • Español 
  • 1.5 kgs
  • 180 páginas 
  • 25.4 x 30.5 cms
  • 95893932500

INFORMACIÓN DE ENVÍO
Flacha abajo Icono Menos Icono

Envío sin costo en Colombia.

CREDITOS
Flacha abajo Icono Menos Icono

  • Autoras: Tamiko Nakasu, Alicia A. Komiya
  • Editor: Benjamín Villegas
  • Fotografía: Matthew Leighton

Este libro ha sido creado, diseñado y desarrollado en Colombia con el apoyo institucional de: Alco Ltda., Banco de Crédito