Jour après jour

Jour après jour

Détendez-vous et mangez délicieux !

Auteur: María Villegas

Photographie : Andrés Mauricio López

Le livre Day by Day Détendez-vous et mangez délicieux ! Écrit par María Villegas et publié par Villegas Editores, il présente 40 menus variés, délicieux, nutritifs et faciles à réaliser, soigneusement planifiés pour résoudre la question que nous nous posons tous quotidiennement : que mangeons-nous aujourd'hui ? De plus, le livre regorge de belles photos, d'apprentissages, d'histoires, de conseils et de recettes complémentaires pour que vous puissiez vous faire plaisir à différents moments de la journée.

"Est-ce qu'il vous arrive, comme moi, de vous sentir désespéré en pensant à quoi manger ou quoi cuisiner tous les jours ou, si vous sortez le week-end, de devoir vous asseoir et préparer des menus qui, en général, s'avèrent être très similaire et prend beaucoup de votre temps ?

Dans ce livre, tout cela est pensé à vous. Alors détendez-vous et mangez délicieux !

« La cuisine a été le premier métier que j’ai étudié. Mais bien au-delà de cela, la cuisine a été ma grande passion, mon espace de jeu et de créativité, ma motivation à acheter des milliers de livres sur le sujet, à les lire et à les savourer. La cuisine est aussi le lieu privilégié où j'ai pu expérimenter ces merveilleux états méditatifs de fluidité mentale qui, dans mon cas, sont nés de la connexion avec les cinq sens et de l'alignement avec le moment présent. » « À travers mes livres. » , et à travers les cours que j'ai suivis, la cuisine a aussi été une forme de thérapie et un espace pour partager une partie de moi-même avec les autres. La cuisine est et sera toujours une belle partie de ma vie, des traditions familiales, de notre quotidien.

Et si vous avez ce livre entre vos mains, j’ose penser qu’il constitue aussi une partie importante du vôtre.

«Je vous dis que parmi les nombreux livres que j'ai écrits dans ma vie, celui-ci est celui qui m'a le plus imprégné. Je me souviens, pendant des années, m'être assis mille fois avec ma mère, ma grand-mère, mes frères et mes tantes, rêvant tous d'avoir un livre de recettes, organisé et beau, avec tous les menus que nous aimons le plus, que nous aimons préparer le la plupart, ceux qui ne nous lassent jamais. Tout a été conçu pour simplifier la planification et maximiser votre plaisir à table.

« Ma grand-mère est décédée et le livre n'a jamais été prêt, mais il était dans mon cœur, pour la création et la réalisation de chaque recette. Je vais vous en dire plus sur moi. Même si je crois que ma plus grande vertu est la générosité, je suis également très soucieuse du détail, ce que j'ai gardé à l'esprit tout au long de ces pages. Vous vous rendrez compte que ce livre est plein de surprises, d'extras,

des enseignements de la vie, d'histoires qui m'ont toujours fasciné.

"Profitez-en, savourez-le, intégrez-le à votre quotidien, souriez et soyez heureux."