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Taste + Color

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DESCRIPCIÓN

Otra fresca propuesta culinaria de María Villegas, de nuevo en asocio con la fotógrafa colombiana Claudia Uribe, a la altura que ha caracterizado siempre su trabajo y a la que nos tiene acostumbrados. Como en sus libros anteriores, esta novedosa presentación gastronómica por colores "donde cada tonalidad incluye la gama entera de entradas, sopas, platos fuertes, prostres y demás" aúna también la sencillez de la elaboación con la certeza de sus resultados, la rapidez de la preparación con la sofisticaciónd el sabor, la evocación étnica de sus ingredientes en el canon clásico. Rico en tips, secretos, sobre la mesa y la cultura gastronómica internacional, el libro trae 84 recetas principales y unas 60 complementarias, que pueden integrarse o combinarse indistintamente, multiplicando sus posibilidades.

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